Tack för besöket!

Det var verkligen kul att ha Jonas, Karin, Thomas och Marianne här! Sköna dagar och roligt att de stannade några dagar mer än de hade planerat.

Tyvärr blev både Karin och Jonas förkylda men de gick bara till apoteket och fick några bra piller som snabbt tog död på alla bakterier. Så nu mår de bättre igen.




Vi har shoppat i Saladan, hängt vid poolen på Good Days och vid stranden, lyssnat på musik, lagat mat, varit på äventyr och bara pratat om livet.




Ätit middagar och luncher tillsammans varje dag fyllda med skratt blandade med djupa samtal. Pingis turnering, biljard och en och annan Singha.

Vi har även gråtit lite tillsammans då vi har pratat om både sorgliga och glädjande ämnen. Jo, härliga dagar har det varit med mycket kvalitetstid! Sista kvällen drog det ihop sig till oväder, kolsvart på himlen. Men regnet ville inte komma. Det har inte regnat sedan december så det hade inte varit så dumt men det vill sig inte, endast mörka moln och åska, men inget regn.

Nu har de åkt vidare på nya äventyr till Railey Beach. Tack för att ni kom hit till Lanta och hälsade på. Det har vi gillat!

Äntligen kom regnet.

De senaste dagarna har hela ön haft strömavbrott vid två tillfällen. Vad det beror på är det ingen som vet. -Nog en palm som har trillat över någon ledning, sa ägaren av Bajen där vi åt första dagen vid strömavbrottet. De var det enda stället vi hittade som hade reserv aggregat och som kunde laga mat.

Men så idag kom då tillslut efter tryckande värme ÄNTLIGEN regnet! Kanske var det av sorg för att våra vänner åkte vidare till Railey Beach i går... Hur som helst var det ett ösregn som ön verkligen behövde och det var skönt svalkande. Det har varit väldigt torrt nu och vattenreserverna på ön har börjat sina för en tid sedan. Det har inte regnat en enda gång sedan i december så det kan man ju förstå.

Vi passade på att bada i poolen på Good Days. Tillsammans med Anna-Karin Öhman som är från Skintebo i Göteborg. Världen är liten. Visade sig att Pierre hade jobbat med Anna-Karin på Billhälls i Sisjön för ca 22 år sedan.

-Du har ju inte ändrats något alls nästan, sa Anna-Karin till Pierre med en väldigt övertygande röst. Skönt för en 40-åring att höra?

Det känns som att nästan alla av Skintebos invånare tar en tur till Koh Lanta i år... Vänner till Svante och Camilla, som har varit här sedan i september och åker hem i maj. Också från Skintebo. Tur att alla Skinteboare (eller vad man nu säger) är så trevliga!

Snorkling på Koh Ha

För några dagar sedan hyrde vi en longtail båt och tog en tur till Koh Ha. Vädret var perfekt, alltså ingen blåst alls.

Man ser ön härifrån Koh Lanta och resan dit tog ungefär en timma. Lugnt och fridfullt.







Väl framme vid ön ankrade vi upp vid sandstranden och njöt av kristallklart vatten och superbra snorkling. Thomas, Marianne, Jonas, Karin, Henrik var med.




Thomas & Pierre.








Vi matade fiskarna med bröd som vi hade köpt, såklart. Det brukar vi göra. Då kommer alla fiskar på en och samma gång och man fullkomligt blir uppäten. Man hör hur fiskarna knaprar på korallreven under vattnet. Så ljuvligt vackert!


Vi fick lunch, drickor och färsk frukt som vi åt i skuggan på den otroligt vackra och kritvita sandstranden.

Nästa stopp blev runt andra sidan av ön och där sa kaptenen "You dive on this sida, other side dangerous". Vad är det som är farligt frågade jag nyfiket. Shark, fick vi till svar. Så vi tyckte att det var bäst att hoppa i på den första sidan, tryggt och säkert...

Matlagningskurs

Den sista veckan har varit full med massor av roliga aktiviteter med Thomas, Marianne, Jonas och Karin. Bl a. har vi nu koll på hur man lagar Thaimat. Vi var ett svenskt gäng på 10 personer som intresserat och nyfiket åkte bort till restaurang Roi Thai på Klong Nin Beach där vi hade bokat kurs.

Han som höll i det hade förra året varit kökschef på Time for Lime som är det mest kända stället som har matlagningskurser här på Lanta. Till Jespers, Malenas, Linas och Olles glädje som bor i Stockholm hade han även bott där ett tag och hade järnkoll på var man köpte alla specialprodukter där.

Petra var också med och Henrik, Elvira, Pierre och Rasmus var lazyguests. Alltså var bara med och åt upp maten sen. Pierre var barnvakt för Rasmus för, som vi alla vet, är han hellre det än står i köket... Och så även denna gång.



Först gick kocken igenom alla vanliga kryddor som används i Thaimat. Fick en liten bok som vi antecknade i så att vi kan laga recepten när vi kommer hem.

Förutom vitlök och lime är ju chili en av de mest använda kryddorna. Och det finns några olika varianter. Den lilla röda chilin är tre gånger så stark som den stora gröna.Kallanka såg ut som ingefära men var inte det och vi förstår fortfarande inte riktigt vad det är. Finns endast i pulverform i Sverige tydligen, kanske är det gurkmeja.
Annars använder Thailändarna mycket mynta, basilika, charlottenlök, limeblad, citrongräs, fisksås, ostronsås, aromat och socker. Myntan är tydligen bra att äta om man äter stark mat. Basilikan används som krydda för att få maten starkare, ofta tillsammans med chili och kyckling.






Vi lagade vårrullar, Green Curry pasta (starkt!), Green Cury med kyckling och grönsaker, Tom Yam (soppa) med scampi och till efterrätt Sticky Rise med mango. En traditionell thailändsk efterrätt där man tar ris och blandar det med sötad (farinsocker) cocosmjölk. Och så har man färsk mango till. Smakar lite som vårt "ris á la Malta".










Efter många timmar avnjöt vi en god middag på stranden. Worth waiting for...